初代市助の実家「佐藤豆腐屋」は天保10年ごろに創業し、その品質を認められ福島城に豆腐を献上していました。
　大黒屋豆腐店は、その頃の伝統的な技術を受け継ぎ、改良を重ねて現在のおいしい豆腐作りに活かしております。
　今後も豆腐作りに“こだわり”を持ち、みなさまにおいしい豆腐をお届けしてまいります。